オクラおひたし

オクラ おひたし
サイト紹介

疲れやすい人には、虚弱体質、胃腸が弱い、偏食があるなどがよくみられます。高血圧や糖尿病の人も倦怠感を訴えます。このような場合は、まず、原因の解決が先決です。単なる肉体疲労のときは疲れのもとになるエネルギーの燃えカス・乳酸が筋肉に蓄積されて″疲れ″が起こったと考えてよいでしょう。
この乳酸を分解するのはビタミンB1なのですが、ストレスなど精神的な疲労には、抗ストレス作用のあるビタミンCが効果的です。もちろん、たっぷりの休養や陸眠が必要なことはいうまでもありません。東洋医学では、滋養強壮作用のあるやまのいも・にんにく・朝鮮人参・にんじん・梅干し・くこなどを用います。

イライラして精神的に不安定になるのは誰しもあることです。原因はストレスですが、高じるとヒステリー、手足のしびれ、喉がつまる、不眠などの症状が表れます。体にストレスが加わると、ストレスから体を守るために副腎皮質ホルモンが分泌し、抗ストレス作用のあるビタミンC、たんばく質を多く消耗します。
ストレスが高じない段階で効果的な栄養素を充分にとり、運動や趣味でストレスを解消しましょう。
スポンサードリンク
野菜栄養プチ事典 ≫ 小松菜
 HOME
小松菜
アブラナ科の植物で、″かぶ″から葉菜用に改良され、当初は、冬にとれるので冬菜、雪菜と呼ばれたといいます。関東では正月の雑煮に欠かせない野菜でした。東京の小松川（江戸川区）　でたくさん作られていたため、「小松菜」と名前がついたようです。


【主な栄養素】


100g中含有量
ビタミンA　1800IU、　ビタミンC　75mg、　カルシウム　290mg、　鉄　3.0mg


【効用】


動脈硬化、　貧血、　骨・歯の強化、　疲労回復、　精神安定


あしたば      おかひじき      オクラ      かぼちゃ      カリフラワー      


きのこ類      キャベツ      きゅうり      グリーンピース      ごぼう      


こんにゃく      小松菜      里芋      さつま芋      さやいんげん      


さやえんどう      じゃが芋      しょうが      春菊      せり      セロリ      


たけのこ      玉ねぎ      大根      青梗菜      トマト      なす      にら      


にんじん      にんにく      ねぎ      白菜      ピーマン      ブロッコリー      


ほうれんそう      もやし      やまのいも      レタス      れんこん      
当サイト内の内容・画像の無断転載・転用については固くお断りします
Copyright（C）2007 野菜栄養プチ事典 All right reserved.